鸡蛋（egg），为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质**为接近。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
免责声明：本站信息和数据仅供参考，本站不承担因此引起的法律责任，本平台网站中所展现的商品及服务的标题、价格、详情等信息内容均为网站所有者发布，上全网不对其版权性、真实性、完整性、及时性、合法性等作出任何保证，上全网不参与用户间交易行为，您在购买商品/服务前请务必谨慎核实；如有任何违法/侵权信息，请及时联系本站，我们会及时处理，但不承担任何法律责任。
